遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)管，助力省、市范圍統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)籌建設(shè)食品安全一體化管理平臺，覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲、抽檢全鏈條全環(huán)節(jié)，打造“智能監(jiān)管為主，人工監(jiān)管為輔；線上監(jiān)管為主，線下監(jiān)管為輔；事前預(yù)防為主，事后處置為輔”的食品安全監(jiān)管模式，構(gòu)建“政府監(jiān)管+主體自律+社會監(jiān)督”三位一體的食品安全共治共享新格局。
